Buche del vino e gelato in una passeggiata enogastronomica al tramonto a Firenze

Cosa comprende la passeggiata

La guida attende alla fontana con una borsa a tracolla viola di Eating Europe e distribuisce flute di prosecco mentre la luce è ancora bassa e dorata sull'intonaco. Il Florence Sunset Food & Wine Tour by Eating Europe (Piazza Santo Spirito) accoglie 13 ospiti per partenza e si svolge sette giorni su sette. Puoi prenotare una partenza privata, e una sola prenotazione tiene insieme una famiglia o un piccolo gruppo.

Il percorso resta nell'Oltrarno, sulla riva opposta al Duomo, e le tappe sono banconi ed enoteche più che ristoranti. Per gran parte del tempo si sta in piedi.

Piazza Santo Spirito prima della partenza

Le bancarelle del mercato occupano il centro di Piazza Santo Spirito fino al primo pomeriggio. È una grande piazza di ghiaia e pietra, libera e aperta a tutti, con una bassa fontana circolare, platani e tavolini da caffè lungo un lato. Qui si radunano i gruppi a piedi.

Volume (Piazza Santo Spirito) era la bottega di un intagliatore di forme per cappelli, e le forme in legno, gli attrezzi antichi e i libri sono ancora appesi alle pareti. Di giorno è un caffè, di notte mette musica dal vivo su un piccolo palco. Il caffè costa da 2 a 3 € e i cocktail da 8 a 10 €. Non prende prenotazioni e i divani spaiati si occupano presto all'ora dell'aperitivo. Gli orari variano con le stagioni, quindi verifica prima di programmare un caffè mattutino.

La Basilica di Santo Spirito (Piazza Santo Spirito) è a ingresso gratuito, e le colonnate grigie in pietra serena del Brunelleschi scendono lungo una navata bianca e spoglia in rigorosa prospettiva. Michelangelo scolpì il crocifisso in sagrestia a circa diciotto anni, un piccolo Cristo pallido in legno di tiglio dal corpo insolitamente esile. Il percorso museale della sagrestia richiede un contributo di 2 €. La sala del crocifisso è minuscola, quindi un gruppo numeroso dovrebbe entrare a due o tre alla volta. La chiesa chiude il mercoledì e osserva una pausa dalle 13:00 alle 15:00.

Cibo da banco in Via dei Serragli e Piazza dei Nerli

Un anziano in camice bianco grattugia il pecorino su carta oleata da Formaggi e Salumi Sandro e Ivana (Via dei Serragli), dietro un bancone di vetro colmo di forme intere di formaggio e con la finocchiona appesa. Panini e taglieri costano da 6 a 10 €. La bottega è aperta dal 1959 e lui si fa chiamare il Re del Formaggio. Il locale contiene poche persone, quindi chi entra senza prenotare si avvicina al banco uno o due alla volta; i gruppi di degustazione prenotati sostano lì davanti. Chiude la domenica e tra le 13:00 e le 16:00.

La Fiaschetteria Fantappiè (Oltrarno) è rivestita da soffitto a pavimento di fiaschi di Chianti incartati nella paglia, e nella parete sulla strada è incastonata una piccola finestra del vino ad arco in pietra da cui si passa un bicchiere di rosso sul marciapiede. Un bicchiere di rosso della casa costa da 3 a 5 €. La cucina prepara cucina povera, spezzatino di cinghiale e ribollita. La bottega è vincolata e serve gli oltrarnesi dal 1950. I gruppi prenotati bevono in piedi all'interno; altrimenti ti porti il bicchiere fuori, sulla strada. Chiude la domenica.

Da Simone, la Buticche di' Lampredotto (Piazza dei Nerli) è un chiosco con telone verde che sta al centro della piazza come un vecchio banco di giornali, con il vapore che sale da una pentola di brodo. Un panino costa da 4 a 5 €. Mangi il lampredotto, i crostini di trippa e di lingua in piedi con un bicchiere di plastica di rosso, e il panino viene intinto nel brodo prima di passarti. C'è una sola persona al banco e la fila scorre veloce. Il chiosco apre di giorno, chiude a metà serata e la domenica. Vai all'ora di pranzo.

Buchette del vino e piccoli bar

Babae (Via Santo Spirito) serve attraverso una piccola buchetta ad arco in una parete a bugnato, con una mano che spunta con un bicchiere di rosso verso una breve coda sul marciapiede stretto. Il servizio dalla finestra, l'ora della buchetta, va avanti per un'ora nel primo pomeriggio, quindi calcola il passaggio in quel momento. I bicchieri partono da 6 €, e il bar ha rilanciato le buchette del vino nel 2019. Il servizio è sulla strada, quindi alcune persone possono sostare e bere insieme all'aperto. I tavoli all'interno sono stretti e conviene prenotare.

Il Santino (Via di Santo Spirito) è un'unica sala stretta con volte in mattoni a vista e travi scure, un bancone di marmo lungo appena due metri e bottiglie sugli scaffali fino al soffitto. Custodisce la migliore piccola selezione di piccoli produttori toscani del quartiere, bicchieri da 6 € e piatti da 8 a 14 €, e apre tutti i giorni dalle 12:30. Quattro o cinque avventori riempiono la sala e non prende prenotazioni. Vai alle 18:00; per le 19:30 sei già in strada. Manda il tuo gruppo a Il Santo Bevitore, di fianco.

Le Volpi e l'Uva (dietro Ponte Vecchio) si trova in una piazzetta in pendenza a un minuto dal ponte, sotto una tenda color crema, con un lungo banco di legno e una dozzina di sgabelli. Il barman versa da bottiglie aperte accanto a taglieri di formaggio e pane. I bicchieri costano da 5 a 9 € e l'enoteca è aperta dal 1992. Puoi prenotare i tavoli esterni per telefono o di persona, mai per email, e nessuno ti terrà uno sgabello. Chiude alle 21:00 e la domenica, il che ne fa una tappa da aperitivo.

Enoteca Pitti Gola e Cantina (di fronte a Palazzo Pitti) ha due piccole sale con le facciate verde scuro e le pareti rivestite di bottiglie, oltre a qualche tavolo fuori sulla piazza in pendenza con la parete a bugnato del palazzo davanti a te. I bicchieri partono da 8 € e la cena è da 45 €. All'interno ci sono una dozzina di coperti, quindi prenota. È la carta dei vini toscani per adulti della zona di Pitti e la sala in cui proseguire dopo la fine di una passeggiata degustazione.

Gelato e il giardino sull'Arno

Gelateria della Passera (Piazza della Passera) propone una breve lista di gusti scritta a gesso a mano da una minuscola bottega d'angolo, con pozzetti d'acciaio sotto il banco invece di cumuli ammucchiati. Chiedi rosmarino-miele o pera-caramello. Un cono piccolo costa 3 €. La bottega produce piccoli lotti, serve al banco e non ha posti a sedere, e apre tutti i giorni fino alle 23:00. La gente mangia il cono sul marciapiede.

Santarosa Bistrot (argine dell'Arno, San Frediano) è una terrazza-giardino ricavata nelle antiche mura di Santa Rosa, con lampadine appese tra gli alberi sopra lunghi tavoli di legno comunitari e l'acqua e la riva opposta appena sotto. È l'unico grande spazio verde sul fiume a San Frediano. Apre alle 08:00 e chiude alle 00:00. I cocktail costano da 8 a 10 € e i piatti principali da 14 a 20 €. Prenota per cena; per i drink vale l'ordine di arrivo. Ad agosto può chiudere per un periodo.

Giardino Bardini e Piazzale Michelangelo

Una scala barocca in pietra sale sulla collina del Giardino Bardini (Oltrarno), attraverso un tunnel di pergolato di glicini, fino a una terrazza belvedere che guarda dritto sopra i tetti di cotto verso il Duomo e l'Arno. L'ingresso è di 10 € per un adulto e gratuito sotto i 18 anni, e il biglietto comprende anche Villa Bardini e Boboli. Il giardino chiude alle 19:30 e l'ultimo ingresso è un'ora prima, quindi un gruppo serale deve essere al cancello per le 18:30. Vieni per l'ora d'oro, e per una folla che è una frazione di quella sulla collina.

Il Piazzale Michelangelo (sopra il fiume) è un'ampia terrazza con balaustra, con una copia in bronzo del David al centro e tutto lo skyline davanti, con la cupola del Brunelleschi che s'infiamma d'arancio. È gratuito e aperto 24 ore su 24. L'autobus ATAF 12 o 13 sale fin lassù; prendilo 50-60 minuti prima del tramonto. La folla si accalca su tre file lungo il muro.

La Cappella Brancacci e le sue fasce orarie

Gli affreschi del Masaccio coprono le pareti di una piccola cappella laterale illuminata da un'unica finestra, con l'Adamo e la Eva disperati cacciati dall'Eden dipinti sul pilastro d'ingresso stretto. La Cappella Brancacci (Santa Maria del Carmine) ha riaperto dopo un restauro di due anni ed è la cosa più bella da vedere nell'Oltrarno. I biglietti costano da 10 a 15 € per un adulto e 7 € per le riduzioni. Entrano dieci visitatori per fascia oraria di 30 minuti e la prenotazione è obbligatoria; allo sportello non si vende nulla. Un gruppo dovrebbe riservare fasce consecutive con largo anticipo. La cappella è chiusa dal martedì al giovedì.

Prenotazioni, accessibilità e regole

Alcune partenze della passeggiata al tramonto sono già completamente prenotate il 1° novembre 2026, il 25 e 26 dicembre 2026, il 1° gennaio 2027 e il 6 gennaio 2027. Altre date sono ancora prenotabili. Prenota prima di partire.

La passeggiata non è adatta a chi ha allergie gravi. Alcuni tratti del percorso sono poco adatti a sedie a rotelle e passeggini.

Il momento migliore per andare

Parti nel tardo pomeriggio, quando le bancarelle del mercato hanno lasciato Piazza Santo Spirito e la luce è calata sui tetti. Il venerdì e il sabato sono i giorni migliori per i banconi, che chiudono la domenica. Il mercoledì esclude la basilica dal programma, e dal martedì al giovedì esclude la cappella.

In estate, arriva sulla collina 45 minuti prima se vuoi un posto alla ringhiera. Dopo le 22:00 la piazza diventa un punto di ritrovo rumoroso per bere.

A chi è adatta la passeggiata

Sceglila per una serata in cui vuoi che banchi, buche del vino e gelato si susseguano nell'ordine giusto, con qualcun altro che si occupa degli orari di apertura. Va bene anche per una famiglia o un piccolo gruppo che vuole restare insieme con un'unica prenotazione. Organizza le strade da solo se cerchi il chiosco del lampredotto, che lavora con la luce del giorno.

Prima di partire

La domenica chiudono i banchi e l'enoteca dietro Ponte Vecchio, il mercoledì chiude la basilica e la cappella è chiusa dal martedì al giovedì. Prenota la passeggiata e qualsiasi fascia oraria per la cappella prima di arrivare, e riserva un tavolo dove i locali sono piccoli.

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